Die neue Mehrwegpflicht gilt für alle Gastronomiebetriebe, die Verpackungen an den Endverbraucher abgeben. Dies sind hauptsächlich Gastronomie-Unternehmen, die Speisen und Getränke zum Mitnehmen anbieten, also zum Bespiel Restaurants, Bistros, Kantinen, Imbisse, Cafés oder auch heiße Theken und Salat-Bars beispielsweise in Supermärkten. Auch für Lieferdienste greift die Pflicht.

Kleinere Betriebe mit einer Verkaufsfläche von bis zu 80 Quadratmetern und bis zu maximal fünf Beschäftigten sind von der Mehrwegpflicht ausgenommen. Wer unter die Ausnahmeregelung fällt, muss den Kunden allerdings anbieten, mitgebrachte Behälter zu befüllen. Natürlich kann man aber auch freiwillig Mehrwegalternativen anbieten.

Die Unternehmen müssen durch deutlich sichtbare Informationstafeln oder Schilder im Restaurant oder Laden auf das Mehrwegangebot hinweisen. Bei einem Liefer-Service muss dieser Hinweis zum Beispiel auf dem Flyer aufgedruckt sein. Im besten Fall selbst aktiv nachfragen und die Abfüllung in Mehrwegbehälter verlangen.

Es gibt verschiedene Behälter für Essen und Getränke. Die Betriebe können entweder ein eigenes Mehrwegsystem einführen, sich einem bestehenden Mehrweg-Poolsystem anschließen oder mit benachbarten Gastronomiebetrieben ein Mehrweg-Verbundsystem aufbauen. Die Rückgabe des Mehrweggeschirrs kann über ein Pfandsystem organisiert werden. In diesem Fall erhält man die Behälter für Essen und Getränke gegen ein Pfand. Bei der Rückgabe des Geschirrs bekommt der Nutzer das Geld erstattet. Handelt es sich um ein Pfandsystem mit mehreren Betrieben, können die Mehrwegprodukte bei allen teilnehmenden Anbietern zurückgegeben werden.

Das Mehrweggeschirr wird nach dem Spülen wiederverwendet. Das schon die Umwelt. Darüber hinaus sind die Produkte der führenden Anbieter lebensmittelecht, geschmacksneutral, hitzebeständig, robust und stapelbar. Außerdem können die Mehrwegbehälter attraktiv für Pendler sein, da sie teilweise deutschlandweit zurückgegeben werden können. Ob Essen und Getränke in Mehrwegverpackungen oder in Einwegprodukten mitgenommen werden, macht preislich keinen Unterschied: Die Mehrwegalternative darf nicht teurer sein als die Einwegvariante.

Für die Kontrolle und den Vollzug sind die Kreisveraltungsbehörden zuständig. Wer sich nicht an die Mehrwegpflicht hält, kann mit einem Bußgeld von bis zu 10.000 Euro bestraft werden.

Im Landkreis Unterallgäu werden etwa 500 Einwegbecher pro Stunde verbraucht. Das bedeutet pro Jahr einen Verbrauch von rund fünf Tonnen Rohöl, 2,5 Millionen Liter Wasser und 73 Bäumen. Die gebrauchten Becher verursachen jährlich rund 60 Tonnen Abfall.

Das deutschlandweit größte Mehrwegsystem für Getränke und Essen zum Mitnehmen hat inzwischen über 19.600 Aus- und Rückgabestellen.

Schon bei einer zehnmaligen Wiederverwendung der Mehrwegbehälter haben sich diese gelohnt.

Zusätzliche Informationen für Bürgerinnen und Bürger sowie Gastronomiebetriebe sind auch unter www.abfallratgeber.bayern.de, dem Ratgeber des Bayerisches Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz zu finden.

• Nutzen Sie einen Korb oder eine Tasche.
• Kaufen Sie Ware frisch und möglichst unverpackt ein.
• Verwenden Sie Obst- und Gemüsenetze und keine Plastiktüten.
• Nehmen Sie zum Metzger eine Dose mit.
• Nehmen Sie zum Bäcker eine Stofftasche oder einen Korb mit.
• Kaufen Sie regionale Produkte und vermeiden Sie häufige Versandbestellungen.
• Greifen Sie zu Getränken und Lebensmitteln in Mehrwegflaschen und -gläsern, zum Beispiel bei Milch, Saft oder Joghurt.
• Kaufen Sie Groß- anstatt Kleinpackungen, zum Beispiel von Kaffeesahne.
• Greifen Sie auf Filterkaffee, Kaffeepads oder Kaffeevollautomaten zurück und nutzen Sie keine Kaffeekapseln.
• Nutzen Sie zur Herstellung von Mineralwasser Kohlensäure-Sprudler.

• Nutzen Sie Nachfüllpackungen für Wasch- und Körperpflegemittel.
• Verwenden Sie feste Seifen, Shampoos oder Zahnpflegemittel.
• Verwenden Sie Pflegemittel ohne Mikroplastik.
• Greifen Sie auf feste oder pulverförmige Reinigungs- oder Waschmittel zurück, da diese oft ergiebiger sind als flüssige.
• Nutzen Sie umweltfreundliche Reinigungs- und Waschmittel mit dem EU-Ecolabel oder dem Blauen Engel. 

• Bewahren Sie Brotzeit in Brotzeitdosen oder Bienenwachstüchern auf und nicht in Alufolie oder Plastiktüten.
• Nutzen Sie das Angebot von Mehrweg-Pfandbehältern, sei es beim Kaffee „to go“ oder auch wenn Sie sich etwas zum Essen holen.

• Nutzen Sie Papiertüten vom Bäcker noch für die Biotonne.
• Stellen Sie Marmelade oder Joghurt zuhause selbst her. Verwenden Sie dafür leere Konservengläser.
• Betreiben Sie Vorratshaltung und lagern Sie Obst und Gemüse ein.
• Nutzen Sie Vorratsdosen oder Bienenwachstücher zur Aufbewahrung.
• Greifen Sie auf langlebige, reparaturfreundliche Geräte zurück.
• Nutzen Sie keine Einwegartikel wie Pappteller und -becher, Einwegbesteck, Pappstrohhalme, Einwegfeuerzeuge oder Einwegrasierer. 
• Kaufen Sie wiederaufladbare Akkus anstatt Einwegbatterien.
• Verwenden Sie Recyclingprodukte, z. B. Recyclingpapier, -toilettenpapier oder -taschentücher.
• Nutzen Sie wiederbefüllbare Druckerpatronen.
• Benutzen Sie waschbare Putz- und Spültücher und verzichten Sie auf Einmaltücher oder Küchenkrepp. 

• Sie misten aus? Inserieren Sie gut erhaltene Möbel oder andere Einrichtungsgegenstände kostenlos in der Zeitung, im Internet oder in Tauschbörsen.
• Besuchen Sie Repair-Cafés zum Reparieren defekter Gegenstände in geselliger Runde. Mehr dazu finden Sie zum Beispiel auf der Internetseite des Mindeltaler Tauschrings.
• Verschenken Sie gut erhaltene Gegenstände beim Schenktag des Mindeltaler Tauschrings. 
• Geben Sie gut erhaltene Bücher, Geschirr oder Spielzeug bei den Tauschbörsen an den Unterallgäuer Wertstoffhöfen ab.
• Geben Sie gut erhaltene Kleidung und Schuhe an karitative Einrichtungen ab.